عنوان فارسی مقاله:اثرات سودمند چای سبز: یک مرور منابع
چکیده
اثرات سودمند چای سبز برای برای طیف وسیعی از بیماریها از جمله انواع مختلف سرطانها، بیماریهای قلبی و کبدی، گزارش شده است. بسیاری از این اثرات سودمند چای سبز مربوط به کاتچین، به خصوص اپی گالاکتوکین-۳- گالات میباشند. شواهدی از مطالعات برون تنی (ازمایشگاهی) و حیوانی در خصوص مکانیسمهای اصلی کاتچین چای سبز و فعالیتها و کارکردهای بیولوژیکی آنها وجود دارد. هم چنین مطالعات انسانی در خصوص استفاده از کاتچین چای سبز برای درمان سندرم متابولیک، مانند چاقی، دیابت نوع دوم، و عوامل خطر قلبی عروقی وجود دارد. مصرف طولانی مدت کاتچین چای میتواند در مقابله با چاقی ناشی از رژیم غذایی و دیابتهای نوع ۲ سودمند باشد و این موجب کاهش خطر بیماریهای کرونر میشود. تحقیقات بیشتر مطابق با استانداردهای بین المللی بایستی برای پایش اثرات بالینی و فارماکولوژیکی چای سبز و تشریح مکانیسمهای عمل آن انجام شوند.