light box
امتیاز 3.09 روش‌های تشخیص افلاتوکسین ها در گونه‌های غذایی کشاورزی">

نوع فایل : word
تعداد صفحات : 22
تعداد کلمات : 8300
مجله : Methods for Detection of Aflatoxins in Agricultural Food Crops
انتشار : 2014
ترجمه متون داخل جداول : ترجمه شده است
درج جداول در فایل ترجمه : درج شده است
منابع داخل متن : به صورت فارسی درج شده است
کیفیت ترجمه : طلایی
دسته بندی :
برچسب ها : ، ، ، ، ، ، ، ، ، ، ، ،

عنوان فارسی مقاله:روش‌های تشخیص افلاتوکسین ها در گونه‌های غذایی کشاورزی

 

چکیده

 افلاتوکسین ها متابولیت های ثانویه سرطان زای سمی هستند که غالباً توسط دو گونه قارچی تولید می‌شوند: اسپرژیلوس فلاووس و اسپرژیلوس پارازیتیکوس. این گونه‌های قارچی الاینده های مواد غذایی و نیز خوراک دام بوده و مسئول آلودگی افلاتوکسین این محصولات کشاورزی است. سمیت و قدرت افلاتوکسین ها موجب شده است تا آن‌ها به یک خطر سلامتی تبدیل شوند و عامل تلفات و مرگ و میر های ناشی از آلودگی‌های خوراک و غذاهای فراوری شده باشند. تعیین غلظت افلاتوکسین ها در مواد غذایی و خوراک دام‌ها بسیار مهم است. با این حال به دلیل غلظت پایین خود در مواد غذایی، روش‌های تحلیلی برای تشخیص و کمی سازی بایستی خاص، حساس و ساده باشد. روش‌های مختلف از جمله کراماتوگرافی لایه نازک، کراماتوگرافی مایع با عملکرد بالا، طیف سنجی جرمی، تست ایمنوسوربنت و ایمنوسنسور های الکتروشیمیایی برای تشخیص و اندازه گیری الفا توکسین ها در غذاها ارائه شده‌اند. هر یک از این روش‌ها مزایا و محدودیت‌هایی در تحلیل افلاتوکسین دارند. این مقاله به بررسی هر یک از روش‌های مورد استفاده برای تشخیص افلاتوکسین ها در مواد غذایی پرداخته و مزایا و محدودیت‌های هر یک از روش‌ها را نشان می‌دهد. در نهایت یک شیوه غلبه بر این موانع پیشنهاد می‌شود.

دانلود جدیدترین مقالات ترجمه شده مهندسی

Title: Methods for Detection of Aflatoxins in Agricultural Food Crops

Abstract: 

Aflatoxins are toxic carcinogenic secondary metabolites produced predominantly by two fungal species: Aspergillus flavus and Aspergillus parasiticus. These fungal species are contaminants of foodstuff as well as feeds and are responsible for aflatoxin contamination of these agro products. The toxicity and potency of aflatoxins make them the primary health hazard as well as responsible for losses associated with contaminations of processed foods and feeds. Determination of aflatoxins concentration in food stuff and feeds is thus very important. However, due to their low concentration in foods and feedstuff, analytical methods for detection and quantification of aflatoxins have to be specific, sensitive, and simple to carry out. Several methods including thin-layer chromatography (TLC), high-performance liquid chromatography (HPLC), mass spectroscopy, enzyme-linked immune-sorbent assay (ELISA), and electrochemical immunosensor, among others, have been described for detecting and quantifying aflatoxins in foods. Each of these methods has advantages and limitations in aflatoxins analysis. This review critically examines each of the methods used for detection of aflatoxins in foodstuff, highlighting the advantages and limitations of each method. Finally, a way forward for overcoming such obstacles is suggested

ثبت دیدگاه

    • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط تیم مدیریت در وب منتشر خواهد شد.
    • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
    • پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط باشد منتشر نخواهد شد.

برای ارسال دیدگاه شما باید وارد سایت شوید.

محصولات مشابه
اثرات اینترفرون آلفا و درمان سیکلوسپورین به طور جداگانه و به صورت ترکیبی
خـریـد محـصـول
راهنمای ایمنی جاده، راهنمایی برای متخصصان، مدیریت ایمنی جاده، سیستم مدیریت ایمنی
خـریـد محـصـول
ساختار کریستال یا بلورین دومین اتصال RNA پروتئین نوکلئوکپسید SARS-CoV-2
خـریـد محـصـول
اثر روش‌های سنتز بر روی کارایی کاتالیزورهای سه راهه Pt + Rh/Ce0.6Zr0.4O2
خـریـد محـصـول
کاتالیزورهای سه راهه xZr1−xO2/Al2O3 Pd/Ce جدید تولید شده با میکرو امولسیون
خـریـد محـصـول
تثبیت محلول‌های جامد CeO2-ZrO2 با ساختار نانو با افزایش AL2O3
خـریـد محـصـول
اثر ضد میگرنی Δ۹-تتراهیدروکانابینول در موش صحرایی ماده
خـریـد محـصـول
کانابیدیول یک روش درمانی بالقوه برای بعد عاطفی-انگیزشی درد پس از عمل
خـریـد محـصـول
حساسیت مختص به گونه به تشنج‌های ناشی از مصرف ماری جوانا
خـریـد محـصـول
بهینه ساز بادبان ماهی: یک الگوریتم فراابتکاری الهام گرفته از طبیعت جدید
خـریـد محـصـول
ثبت اختراع یا انتشار مقاله

ثبت اختراع یا انتشار مقاله کدام اول باید انجام شود؟ پژوهشگران منابع مالی و غیر مالی بسیاری را صرف انجام تحقیقات و پژوهش ها میکنند و امکان دارد تعدادی از آنها تبدیل به دستاوردها و فناوری های نو گردد. محققان این نتایج را به سرعت در مقالات علمی ملی و بین المللی منتشر و به آن افتخار میکنند. اما باید مد نظر داشت، چنانچه دستاورد پژوهشی امکان تبدیل شدن به یک محصول یا فرآیند قابل استفاده و تولید در صنعت را داشته باشد، هر گونه انتشار عمومی از جمله مقاله باعث از دست رفتن شرط جدید بودن و در نتیجه عدم امکان ثبت فناوری به عنوان اختراع خواهد شد.

در نتیجه محققان و پژوهشگران باید پیش از هرگونه افشاء عمومی آن دسته از نتایج تحقیقاتی که شرایط ثبت اختراع را دارا می باشد به صورت اظهارنامه اختراع در اداره مربوطه ثبت و سپس نسبت به انتشار آنها اقدام کنند. امکان دارد مراحل ثبت اختراع چندین ماه به طول بیانجامد که انتشار مقاله (و مانند آن) پس از تاریخ ثبت اظهارنامه اختراع مشکلی را در فرآیند ثبت اختراع بوجود نمی آورد.

از آنجا که برخی دستاورد ها مانند روشهای تشخیص بیماری و نوآوری های مدیریتی قابلیت ثبت اختراع بین المللی و ملی را ندارند، محققان بدون نگرانی میتوانند انتشار در مقالات داخلی و خارجی را به عنوان اولین گزینه جهت کسب افتخار دست یابی به این قبیل پژوهشها انتخاب کنند.

برو بالا