light box
امتیاز 2.58 مایکوتوکسین‌های مؤثر بر حیوانات، غذاها، انسان‌ها و گیاهان">

نوع فایل : word
تعداد صفحات ترجمه تایپ شده با فرمت ورد با قابلیت ویرایش : 60
تعداد کلمات : 29000
مجله : foods
انتشار : 2021
ترجمه متون داخل جداول : ترجمه شده است
درج جداول در فایل ترجمه : درج شده است
منابع داخل متن : به صورت فارسی درج شده است
کیفیت ترجمه : بالا
دسته بندی :
برچسب ها : ، ، ، ، ، ، ، ، ، ، ، ، ، ، ، ، ، ، ،

عنوان فارسی مقاله:مایکوتوکسین‌های مؤثر بر حیوانات، غذاها، انسان‌ها و گیاهان: انواع، وقوع، سمیت‌ها، مکانیسم‌های عمل، پیشگیری و راهبردهای سم‌زدایی – مقاله مروری

چکیده

  مایکوتوکسین ها توسط قارچ ها تولید می شوند و برای انسان و حیوانات به عنوان سم شناخته شده اند. مایکوتوکسین های رایج عبارتند از: آفلاتوکسین ها، اکراتوکسین ها، زیارالنون، ​​پاتولین، استریگماتوسیستین، سیترینین، آلکالوئیدهای ارگوت، دئوکسی نیوالنول، فومونیزین ها، تریکوتسن ها، سموم آلترناریا، مایکوتوکسین های ترمورژنیک، فوزارین ها، ۳-میکوتوکسین ها، فوزارین ها، ۳-اسیدروسیکلوتوکسین ها، قارچ ها هم برای حیوانات و هم برای انسان، از جمله مرگ را به دنبال دارند. از آنجایی که چندین مایکوتوکسین به طور همزمان در طبیعت، به ویژه در غذاها و خوراک ها وجود دارند، سم زدایی و/یا حذف کامل مایکوتوکسین ها همچنان چالش برانگیز است. علاوه بر این، با توجه به اینکه حجم مقالات علمی در مورد مایکوتوکسین ها به طور پیوسته در حال افزایش است، نیاز به دانش پیوسته وجود دارد. برای تکمیل اطلاعات موجود، دانش مایکوتوکسین‌های مؤثر بر حیوانات، غذاها، انسان‌ها و گیاهان، با تمرکز بیشتر بر انواع، سمیت و اقدامات پیشگیرانه، از جمله استراتژی‌های به کار رفته در سم‌زدایی و حذف، در این کار مورد بازبینی قرار گرفت. سنتز ما نشان داد که راهبردهای ضدعفونی، کنترل و سم زدایی مایکوتوکسین، اقدامات پیشگیرانه قبل و بعد از برداشت را کاهش می دهد. به طور خاص، اقدامات قبل از برداشت می تواند شامل اقدامات خوب کشاورزی، کوددهی/آبیاری، تناوب زراعی، استفاده از انواع مقاوم محصولات، اجتناب از آسیب حشرات، برداشت زود هنگام، حفظ رطوبت کافی، و حذف بقایای برداشت های قبلی باشد. از سوی دیگر، اقدامات پس از برداشت می تواند شامل اقدامات فرآوری، شیمیایی، بیولوژیکی و فیزیکی باشد. علاوه بر این، روش‌های مبتنی بر شیمیایی و سایر استراتژی‌های نوظهور برای سم‌زدایی مایکوتوکسین می‌تواند شامل استفاده از کیتوزان، ازن، نانوذرات و عصاره‌های گیاهی باشد.

Title: Mycotoxins Affecting Animals, Foods, Humans, and Plants: Types, Occurrence, Toxicities, Action Mechanisms, Prevention, and Detoxification Strategies—A Revisit

Abstract

 Mycotoxins are produced by fungi and are known to be toxic to humans and animals. Common mycotoxins include aflatoxins, ochratoxins, zearalenone, patulin, sterigmatocystin, citrinin, ergot alkaloids, deoxynivalenol, fumonisins, trichothecenes, Alternaria toxins, tremorgenic mycotoxins, fusarins, 3-nitropropionic acid, cyclochlorotine, sporidesmin, etc. These mycotoxins can pose several health risks to both animals and humans, including death. As several mycotoxins simultaneously occur in nature, especially in foods and feeds, the detoxification and/or total removal of mycotoxins remains challenging. Moreover, given that the volume of scientific literature regarding mycotoxins is steadily on the rise, there is need for continuous synthesis of the body of knowledge. To supplement existing information, knowledge of mycotoxins affecting animals, foods, humans, and plants, with more focus on types, toxicity, and prevention measures, including strategies employed in detoxification and removal, were revisited in this work. Our synthesis revealed that mycotoxin decontamination, control, and detoxification strategies cut across pre-and post-harvest preventive measures. In particular, pre-harvest measures can include good agricultural practices, fertilization/irrigation, crop rotation, using resistant varieties of crops, avoiding insect damage, early harvesting, maintaining adequate humidity, and removing debris from the preceding harvests. On the other hand, post-harvest measures can include processing, chemical, biological, and physical measures. Additionally, chemical-based methods and other emerging strategies for mycotoxin detoxification can involve the usage of chitosan, ozone, nanoparticles, and plant extracts.

دیدگاهها بسته است.

محصولات مشابه
کمبود(نقص) توجه و علائم ADHD در بزرگسالان مبتلا به بیماری فابری – یک مطالعه آزمایشی
خـریـد محـصـول
مرزهای جدید در مدیریت سرطان رکتوم اولیه و پیشرفته
خـریـد محـصـول
ریسک میوکاردیت و پریکاردیت در بزرگسالان جوان به دنبال واکسیناسیون mRNA COVID-19
خـریـد محـصـول
بروز میوکاردیت و پریکاردیت در بیماران واکسینه نشده پس از کووید-۱۹
خـریـد محـصـول
الگوریتم ازدحام آفتاب پرست کارآمد برای مسئله توزیع بار اقتصادی
خـریـد محـصـول
فرآیند بازآفرینی شهری: مورد یک مجتمع مسکونی در حومه رم، ایتالیا
خـریـد محـصـول
رابطه پویا بین شاخص سهام و قیمت دارایی: تجزیه و تحلیل بلندمدت
خـریـد محـصـول
تشخیص بیماری پوسیدگی طوقه در گندم در شرایط محیطی کنترل شده
خـریـد محـصـول
بکارگیری بهینه سازی برای حمایت از مدیریت تطبیقی آب رودخانه ها
خـریـد محـصـول
ارزیابی تأثیر آموزش زیست محیطی بر رفتار سازگار با محیط زیست
خـریـد محـصـول
ثبت اختراع یا انتشار مقاله

در اولین مرحله از شروع یک تحقیق جدید نیاز است منابع مختلفی جستجو شود تا جدید بودن ایده مورد بررسی قرار گیرد. یکی از بهترین منابع جهت جستجو، لیست اختراع های ثبت شده است. پایگاه های جستجوی پتنت به محقق کمک میکند پیشینه تحقیق خود را مورد بررسی قرار دهد تا مطمئن شود کار تکراری انجام نمیدهد. سامانه جستجوگر مالکیت فکری دارکوب به تازگی از پایگاه جستجو علائم تجاری خود نیز رونمایی کرده است که دارای امکانات تخصصی فراوانی می باشد.

ثبت اختراع یا انتشار مقاله کدام اول باید انجام شود؟ پژوهشگران منابع مالی و غیر مالی بسیاری را صرف انجام تحقیقات و پژوهش ها میکنند و امکان دارد تعدادی از آنها تبدیل به دستاوردها و فناوری های نو گردد. محققان این نتایج را به سرعت در مقالات علمی ملی و بین المللی منتشر و به آن افتخار میکنند. اما باید مد نظر داشت، چنانچه دستاورد پژوهشی امکان تبدیل شدن به یک محصول یا فرآیند قابل استفاده و تولید در صنعت را داشته باشد، هر گونه انتشار عمومی از جمله مقاله باعث از دست رفتن شرط جدید بودن و در نتیجه عدم امکان ثبت فناوری به عنوان اختراع خواهد شد.

در نتیجه محققان و پژوهشگران باید پیش از هرگونه افشاء عمومی آن دسته از نتایج تحقیقاتی که شرایط ثبت اختراع را دارا می باشد به صورت اظهارنامه اختراع در اداره مربوطه ثبت و سپس نسبت به انتشار آنها اقدام کنند. امکان دارد مراحل ثبت اختراع چندین ماه به طول بیانجامد که انتشار مقاله (و مانند آن) پس از تاریخ ثبت اظهارنامه اختراع مشکلی را در فرآیند ثبت اختراع بوجود نمی آورد.

از آنجا که برخی دستاورد ها مانند روشهای تشخیص بیماری و نوآوری های مدیریتی قابلیت ثبت اختراع بین المللی و ملی را ندارند، محققان بدون نگرانی میتوانند انتشار در مقالات داخلی و خارجی را به عنوان اولین گزینه جهت کسب افتخار دست یابی به این قبیل پژوهشها انتخاب کنند.

 
برو بالا