عنوان فارسی مقاله:مهار گونه اکسیژن فعال و اکسید نیتریک و جلوگیری از اکسایش لیپید توسط عصاره گل قاصدک (Taraxacum officinale)
چکیده
در گیاه گل قاصدک (Taraxacum officinale) فلاونویید ها و مشتقات اسید کوماریک تشخیص داده شدهاند. خصوصیات آنتی اکسیدان های با زنجیرهی طولانی فاز تأخیر و کاهش میزان انتشار، در اکسایش امولسیون اسید لینولئیک از طریق افزایش عصاره گل قاصدک (DFE) شناسایی شده است. عصارهی گل قاصدک باعث مهار رادیکال هیدروکسیل و سوپر اکسید میگردد، اگرچه رادیکال هیدروکسیل به وسیلهی هر دو فرایند مهار اختصاصی و غیر اختصاصی رادیکال هیدروکسیل، مهار میگردد. کارکرد پاک کنندگی رادیکال DPPH و تأثیر هم افزایی با آلفا- توکوفرول به کارکرد کاهش محتوی اسید فنولیک عصاره گل قاصدک نسبت داده شده است. از سلولهای ماکروفاژ RAW264.7 موش تحریک شده با لیپوساکارید باکتریال تولید اکسید نیتریک وابسته به غلظت و معنی دار (P<0.05) با افزایش عصاره گل قاصدک نیز گزارش شده است. علاوه بر این، اکسایش بین سلولی ناشی از رادیکال پروکسیل سلولهای RAW264.7 به طور قابل توجهی (P<0.05) از طریق افزایش عصاره گل قاصدک در انواع غلظتها، مهار گردید. نتایج نشان میدهد که عصاره گل قاصدک قابلیت انتی اکسیدانی در مدلهای بیولوژیکی و شیمیایی میباشد. علاوه بر این اثر بخشی عصاره گل قاصدک در مهار گونههای فعال اکسیژن و اکسید نیتریک به مقدار فنولیک مؤثر است(اکسید نیتریک و جلوگیری از اکسایش).
- لینک دانلود فایل بلافاصله بعد از پرداخت وجه به نمایش در خواهد آمد.
- همچنین لینک دانلود به ایمیل شما ارسال خواهد شد به همین دلیل ایمیل خود را به دقت وارد نمایید.
- ممکن است ایمیل ارسالی به پوشه اسپم یا Bulk ایمیل شما ارسال شده باشد.
- در صورتی که به هر دلیلی موفق به دانلود فایل مورد نظر نشدید با ما تماس بگیرید.